Quando você ouve a palavra SORVETE, o que vem a sua mente?
- Sabor?
- Frescor?
- Doçura?
A palavra SORVETE que pode ter tantos significados para o brasileiro, acaba de ganhar mais uma GRANDE OPORTUNIDADE DE NEGÓCIOS!
O SORVETE representa para os brasileiros uma das sobremesas mais apreciadas, é o que diz a Associação Brasileira das Indústrias e setor dos sorvetes que aponta um consumo de cerca de 1,129 milhões de litros, apenas no Brasil no ano de 2017.
Entende o que esse número pode representar para você que deseja empreender e atuar com franquia de sorvete?
Empreendedorismo no ramo do sorvete!
Consegue perceber o valor disso?
Para aqueles que acreditam que o mercado é limitado e que o produto oferecido é sempre igual, uma grata surpresa, o setor de sorvetes tem uma gama de produtos capazes até mesmo de vender durante as épocas mais frias do ano!
O que queremos dizer com isso, é que com números tão atrativos no consumo do produto, as franqueadoras cada vez mais, oferecem opções para o empreendedor que deseja investir no setor.
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Interessante não é mesmo?
Mas entenda, as franquias de sorvete podem ter bem mais particularidades do que apenas com ou sem cobertura e para escolher o modelo de negócios ideal para você é preciso entender as diferenças e os benefícios que cada uma dela traz a você.
Nosso convite é para que você fique de olho no artigo e aprenda mais sobre o maravilhoso mundo do sorvete!
Escolha o seu modelo de negócios ideal
Existem vários formatos de franquia de sorvete atualmente, um mercado perfeito para quem deseja empreender em algo que já foi testado e aprovado.
Para o completo sucesso é necessário pesquisar a fundo cada modelo e entender qual se encaixa no seu perfil empreendedor. Uma dica é, buscar uma assessoria que tenha experiência contábil nesse tipo de empreendimento.
Sabe por quê?
Porque somente dessa maneira, é possível entender qual das franquias traz mais benefícios para você, além de compreender valores e necessidades. Dessa forma você estará preparado para começar com boas doses de vantagens sobre a concorrência.
Bem, dito isso é hora de entender o que cabe no seu bolso e o que faz o seu estilo empresarial.
Para isso, separamos alguns modelos de franquia de sorvete, assim você conseguirá visualizar o que pode ser encontrado nesse ramo tão doce!
Franquia de Gelato Artesanal
Inspiradas nas famosas gelaterias italianas esse tipo de franquia vem ganhando cada vez mais destaque no ramo, oferecem além de sorvetes artesanais, bolos, tortas e cafés, o que faz os produtos serem vendáveis em qualquer época do ano.
Um dos diferenciais é a composição do sorvete que conta com ingredientes naturais e ainda com as versões sem lactose, sem açúcar e light.
Outro ponto marcante da franquia de gelato artesanal é a preparação que acontece dentro da própria loja, um verdadeiro show para os clientes.
Algumas franquias do ramo oferecem 3 tipos de modelos de negócio, são eles:
- Loja
- Bike
- Kombi de sorvete, bem ao estilo retrô.
Valores:
- O investimento pode ser dado a partir de R$ 60.350
- Tempo de retorno esperado de R$ 18 a 36 meses
- Visão e valores: Tradição, vida saudável, sensações gustativas e inovação no ramo.
Franquia de milk shake e sorvetes
Esse modelo de negócios oferece um mix de produtos que engloba:
- Cafés,
- Sorvetes de casquinha.
- Açaí.
- Milk shake.
- Sorvetes tradicionais de massa.
O franqueado pode optar por diversos modelos que vão variar de acordo com a estrutura que possui, como localização e o tipo de investimento que deseja fazer. São cerca de 5 opções diferentes que estão entre lojas, unidades volantes e quiosques.
O grande diferencial desses modelos de franquia de sorvetes é a participação ativa da franqueadoras na hora de transferir experiência e oferecer sugestões inteligentes de inovação e economia.
Quanto aos valores:
- Investimento inicial a partir de R$ 99 mil a R$220 mil.
- Taxa de franquia, em torno de R$ 25mil.
- Royalties: 5% do faturamento bruto.
- Faturamento médio mensal: R$ 35 a R$49 mil.
Franquias de sorvete soft
Este modelo de franquia de sorvetes está entre a mais popular do Brasil, espalhada por todo território nacional, seu diferencial está na quantidade de sabores, cerca de 80 opções que se dividem entre casquinhas e milk shakes.
Além disso oferecem opções de produtos também para os dias frios, como por exemplo petit gateaus e chocolate quente.
Oferece opções de quiosque e lojas.
Os valores para quem deseja investir nesse modelo de franquia são:
- Investimento a partir de R$190 mil.
- Taxa de franquia a partir de R$ 45 mil.
- Royalties: 5% do faturamento bruto.
- Faturamento médio mensal: R$ 55 mil.
- Prazo de retorno: de 12 a 36 meses.
Franquias de paletas mexicanas
Uma franquia de sorvetes relativamente nova no Brasil que caiu nas graças dos consumidores.
As opções de franqueadoras que oferece esse modelo de negócios é bem grande e os produtos vão desde o tradicional sorvete do México, até as versões artesanais e com ingredientes naturais.
O formato pode ir de unidades volantes, passando pelos quiosques e também as lojas em centros comerciais e ruas.
Os valores são:
- Investimento inicial a partir de R$ 70 mil, podendo chegar a R$ 360 mil.
- Taxa de franquia é a partir de R$ 20 mil.
- Royalties podem ser cobrados sobre o faturamento bruto ou uma porcentagem do valor de compras mensal.
- O prazo de retorno vai de 12 a 36 meses.
Franquia de sorvetes premium
Esse modelo de franquia passeia entre sorvetes e sobremesas diferenciadas e visa atingir a alta gastronomia e os clientes mais exigentes.
Seu diferencial é oferecer o sorvete em diversas receitas, inclusive quentes e incluir ingredientes naturais e exóticos na hora de compor o cardápio.
Os valores:
- Investimento Inicial a partir de R$ 183mil.
- Taxa de franquia de R$ 30 a R$ 40 mil.
- Royalties variável.
- Faturamento médio a partir de R$ 75 mil
- Prazo de retorno de 24 a 36 meses.
O segredo para o sucesso da sua franquia de sorvetes
Você percebeu a variedade de opções que existem no mercado quando o assunto é sorvete?
Por esse motivo na hora da escolha é preciso levar vários fatores em consideração, alguns deles são:
- O tipo de público que deseja atingir.
- O mix de produtos que a franquia oferece.
- O modelo de negócios que mais se adequa a sua necessidade.
Além disso é importante que você se atente para os detalhes contratuais e entenda junto a sua assessoria contábil quais são os prós e os contras sobre cada modelo desejado.
Uma dica valiosa é procurar outros franqueados para entender melhor as particularidades da franquia de sorvetes que deseja investir, questione sobre a sazonalidade, aceitação no mercado e suporte da franqueadora.
E claro, procure entender se a franquia de sorvetes está cadastrada na Associação Brasileira de Franquias, você deve investir com segurança e total compreensão do negócio.
Nós podemos te ajudar na escolha mais acertada!
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